番薯蛋糕

上網無意中見到無牛油番薯蛋糕食譜, 由一個居住在台灣的日本廚師post出黎.
我見沒有牛油, 應該幾健康, 賣相又討好, 仲要係廚師的食譜, 所以對它滿有信心.
星期日早上等到有機會整啦~~ 等了一週才有時間開工.

首先, 蒸熟番薯, 去皮


我沒有用攪拌機打爛番薯, 只係用湯匙壓爛, 加蜜糖加cream(其實加牛奶都得)


跟住加蛋加低粉, 然後入模放入預熱的焗爐焗八個字. 我整左2底.
焗出黎我以為應該可以甩模開餐. 點知... 完全唔成型... 一番轉就跌晒出黎. 其中一底就係咁畀我破壞左..


呢一底我差d都想破壞埋佢...

@__@ 我大聲咁同佬講, 我失敗左啦...
我拎畀佬試味, 佢猛話怪. 同食番薯無分別, 又唔似cake.

跟住再望下食譜. 原來要放入雪櫃冷卻. @_@我睇漏左呢一步.... 或者係我以為呢一步唔係咁緊要.
我放入雪櫃到晚上拎出黎切, 真係似樣喎. 第二日姐姐仲要食晒咁濟. 姐姐話好好味.



個樣又唔錯喎. 勁有番薯味. 若果落多d蜜糖仲正.

食譜來自: http://funp.com/t665947