蜂蜜番薯銅鑼燒

用上次預拌粉配方, 把糖同蛋白先打發起, 使做到銅鑼燒~
上次做番薯蛋糕時, 掌握到點制作番薯泥, 所以想做蜂蜜番薯銅鑼燒~

今次我放多左一隻蛋同跟足食譜加入奶, 跟上次不同pancake, 發現上次較鬆軟, 我懷疑今次牛奶太少了.
但今次煎的技巧好了很多, 出來效果很上色.


呢塊係最靚的一塊


塗上蜂蜜番薯泥, 真係好味~